Alla Fontana

Chi mi conosce sa quanto una cena fuori in qualche locale che meriti per una o più ragioni, magari con qualche caro amico, rappresenti uno dei piaceri a cui difficilmente rinuncerei.

Ovviamente è importante poter scegliere il ristorante o la pizzeria adeguati alla serata: una buona steak-house con amici carnivori, una pizzeria dalle pizze enormi per stomaci senza fondo, un gradevole ristorante brianzolo per amici buongustai o per una cenetta romantica e così via…

Quando però ho voglia di farmi coccolare da un posto veramente familiare e circondato da persone genuine, quando voglio che qualcuno che mi accompagna possa mangiare bene senza preoccuparsi troppo della forma e, perché no, senza spendere troppo, allora la scelta è quasi obbligata.

In via Thaon di Revel, a Milano, c’è una pizzeria/trattoria che si chiama "La Fontana": io la conosco da quand’ero piccolo, perché mio padre ogni tanto ci portava lì a mangiare la pizza al trancio e da allora il posto è cresciuto un po’ in dimensioni ma è rimasto genuino come sempre.

Alla Fontana non ci si va aspettandosi un ristorante imbalsamato, alla Fontana ci si va per mangiare una buona pizza al trancio, per scegliere qualcosa dalla lavagnetta che fa le veci del menu, per gustarsi le meravigliose patate al forno o per assaporare il delizioso sorbetto al caffé.

Ma soprattutto, alla Fontana ci si va per farsi accogliere da uno dei soci che ti chiama "amico mio" dandoti una pacca sulla spalla, per sentirsi avvolti dall’atmosfera delle trattorie di una volta e per uscire soddisfatti ed, incredibilmente, non spennati nel portafogli.

Se passate da Milano fateci un salto e vedrete che non ve ne pentirete.. sempre che non preferiate ristoranti seri e compassati: in quel caso lasciate perdere, ci sarà più posto per noi altri alla buona

Ah, scordavo, provate a lasciare una mancia anche piccola se vi capita… potreste avere una sorpresa